農業農村部預計今年肉類(lei)和奶(nai)類(lei)產(chan)量或創歷史新高

    農(nong)業農(nong)村部畜(chu)牧(mu)獸(shou)醫局副局長陳光(guang)華11月4日表示，從畜(chu)牧(mu)業總(zong)體情況(kuang)來(lai)看(kan)，今年(nian)以來(lai)，全國畜(chu)牧(mu)業生產穩(wen)定(ding)發展，主(zhu)要畜(chu)產品(pin)市場供(gong)(gong)應(ying)都是比較充裕的(de)。預(yu)計今年(nian)的(de)肉類和奶(nai)類產量有可(ke)能創歷史新(xin)高(gao)，禽(qin)蛋產量保持(chi)穩(wen)定(ding)，保障(zhang)元旦、春(chun)節期間(jian)市場供(gong)(gong)應(ying)有良好的(de)生產基礎。

    農業農村部11月4日下午舉行新(xin)聞發布會，針對近期(qi)生豬價格(ge)止跌的(de)(de)情況(kuang)，陳光華介紹，本季度進入消費旺季后，因消費拉動，豬肉市場(chang)價格(ge)有所回升，但供應(ying)寬松的(de)(de)基本面并未改變。陳光華在發布會上呼吁，希望大(da)家(jia)多買豬肉、多吃豬肉，既能豐富(fu)老百姓(xing)的(de)(de)營養，又可以(yi)緩解養殖場(chang)戶的(de)(de)經(jing)營困(kun)難。

    據農(nong)業農(nong)村部(bu)介紹，到(dao)(dao)今年第二季(ji)度(du)，生豬(zhu)生產已經完全(quan)恢復。今年6月(yue)份到(dao)(dao)9月(yue)份，全(quan)國出欄(lan)肥豬(zhu)平(ping)均(jun)價(jia)格一路下(xia)降，降到(dao)(dao)了成本線以下(xia)。四季(ji)度(du)進(jin)入豬(zhu)肉消費旺季(ji)，市(shi)場(chang)價(jia)格有所(suo)回(hui)升，近幾天在震蕩趨穩。

    陳光華提到(dao)，根(gen)據農業農村部監測，11月3日，全國活豬平均價格每(mei)公(gong)斤16.04元，略高于養殖成本(ben)線，養殖虧損情況有所緩解。

    “根據我們分析，近(jin)期豬肉價格回升主要原因是消費拉動，市(shi)(shi)場供應相(xiang)(xiang)對(dui)寬松(song)這個基本面并(bing)沒有改變。”陳光華說，9月(yue)份，全國規(gui)模以(yi)上屠(tu)(tu)宰(zai)企業(ye)屠(tu)(tu)宰(zai)的(de)生(sheng)豬是2509萬(wan)頭，同(tong)(tong)比(bi)增長(chang)95.2%。10月(yue)份，屠(tu)(tu)宰(zai)生(sheng)豬的(de)數量(liang)就(jiu)更(geng)多了，達到(dao)了3023萬(wan)頭，同(tong)(tong)比(bi)增長(chang)111%。據監(jian)測，3月(yue)份以(yi)來，全國規(gui)模豬場每個月(yue)新生(sheng)仔(zi)豬數量(liang)都在3000萬(wan)頭以(yi)上，并(bing)持續增長(chang)。“這些仔(zi)豬育肥6個月(yue)之(zhi)后(hou)就(jiu)可以(yi)出欄上市(shi)(shi)，預計今年四季度(du)到(dao)明年的(de)一(yi)季度(du)，上市(shi)(shi)的(de)肥豬同(tong)(tong)比(bi)還會(hui)明顯增長(chang)，生(sheng)豬供應相(xiang)(xiang)對(dui)過(guo)剩的(de)局面還會(hui)持續一(yi)段時間。”

    陳光(guang)華說，目前(qian)，全(quan)國能(neng)(neng)繁母豬存欄(lan)量(liang)仍(reng)比正常(chang)保(bao)有(you)量(liang)多6%，預(yu)計到(dao)明年年初才(cai)能(neng)(neng)調整到(dao)合(he)理的(de)水平(ping)。希(xi)望大(da)(da)家多買豬肉(rou)、多吃豬肉(rou)，這樣既能(neng)(neng)豐富老百姓的(de)營(ying)養(yang)，又可以緩解養(yang)殖場(chang)戶的(de)經(jing)(jing)營(ying)困(kun)難(nan)。他(ta)特別在發布會(hui)上(shang)提(ti)到(dao)，各地要(yao)保(bao)持(chi)用(yong)地、環保(bao)、貸(dai)款(kuan)和保(bao)險等政策(ce)的(de)連續性、穩定性，特別要(yao)防止(zhi)抽貸(dai)、斷貸(dai)，對經(jing)(jing)營(ying)出現嚴重困(kun)難(nan)的(de)養(yang)殖場(chang)戶要(yao)給予(yu)幫(bang)扶。利用(yong)這個機會(hui)，建議廣大(da)(da)養(yang)殖場(chang)戶要(yao)有(you)序(xu)安(an)排生豬出欄(lan)，不要(yao)因為當(dang)前(qian)豬價有(you)所回(hui)升而(er)盲目壓欄(lan)賭(du)后(hou)市行(xing)情(qing)，更不要(yao)急于擴充產能(neng)(neng)，避免后(hou)期(qi)帶來(lai)較大(da)(da)損失。

    此外(wai)，陳光華也(ye)提到，從畜牧業總(zong)體情況(kuang)來看，今年以來，全(quan)國畜牧業生產(chan)(chan)穩(wen)定發展，主(zhu)要(yao)畜產(chan)(chan)品(pin)市(shi)場供應都是比(bi)(bi)較充(chong)裕的(de)(de)。根(gen)據統計(ji)局統計(ji)，前三個季度全(quan)國豬肉(rou)(rou)產(chan)(chan)量(liang)(liang)3917萬噸(dun)，同比(bi)(bi)增(zeng)長(chang)38%；牛肉(rou)(rou)產(chan)(chan)量(liang)(liang)468萬噸(dun)，同比(bi)(bi)增(zeng)長(chang)3.9%；羊肉(rou)(rou)產(chan)(chan)量(liang)(liang)341萬噸(dun)，同比(bi)(bi)增(zeng)長(chang)5.3%；禽肉(rou)(rou)產(chan)(chan)量(liang)(liang)1702萬噸(dun)，同比(bi)(bi)增(zeng)長(chang)3.8%；牛奶產(chan)(chan)量(liang)(liang)2514萬噸(dun)，同比(bi)(bi)增(zeng)長(chang)8%。預計(ji)今年的(de)(de)肉(rou)(rou)類和奶類產(chan)(chan)量(liang)(liang)有(you)可能創(chuang)歷(li)史新高，禽蛋產(chan)(chan)量(liang)(liang)保持穩(wen)定，保障元旦、春節期間市(shi)場供應有(you)良好的(de)(de)生產(chan)(chan)基礎(chu)。