展廚藝風采、強服務保障——我市舉辦“富康杯”職工食堂廚師技能競賽
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時間：2021-10-26
花(hua)香陣(zhen)陣(zhen)，美(mei)食飄(piao)香以花(hua)為媒(mei)，以賽會(hui)(hui)友10月23日，由市總(zong)(zong)工會(hui)(hui)、市商(shang)業(ye)集(ji)團(tuan)有(you)(you)限(xian)(xian)公司、市烹飪餐飲協會(hui)(hui)聯(lian)合舉(ju)辦的揚中市“富康杯”職工食堂廚師技能競賽成功舉(ju)行，市總(zong)(zong)工會(hui)(hui)副主席孫(sun)春艷、市商(shang)業(ye)集(ji)團(tuan)有(you)(you)限(xian)(xian)公司黨委副書記(ji)、副總(zong)(zong)經理陳國(guo)梅、市商(shang)業(ye)集(ji)團(tuan)有(you)(you)限(xian)(xian)公司副總(zong)(zong)經理超(chao)、市烹飪餐飲協會(hui)(hui)執行會(hui)(hui)長(chang)何百彩等(deng)領導參(can)加(jia)了(le)當天的活(huo)動(dong)
花香(xiang)陣陣，美食飄(piao)香(xiang)
以(yi)花為媒，以(yi)賽會(hui)友
10月23日，由市(shi)(shi)總(zong)(zong)工會、市(shi)(shi)商(shang)業(ye)集團有(you)(you)限(xian)公司(si)(si)、市(shi)(shi)烹飪(ren)(ren)餐(can)飲協會聯合舉辦的揚中市(shi)(shi)“富(fu)康杯”職工食堂廚師技能競(jing)賽成功舉行(xing)，市(shi)(shi)總(zong)(zong)工會副(fu)主(zhu)席孫春艷、市(shi)(shi)商(shang)業(ye)集團有(you)(you)限(xian)公司(si)(si)黨委副(fu)書記、副(fu)總(zong)(zong)經(jing)理(li)陳國梅、市(shi)(shi)商(shang)業(ye)集團有(you)(you)限(xian)公司(si)(si)副(fu)總(zong)(zong)經(jing)理(li)超、市(shi)(shi)烹飪(ren)(ren)餐(can)飲協會執(zhi)行(xing)會長何(he)百(bai)彩等領(ling)導(dao)參加了當(dang)天的活動。
來自全市不同單位的(de)30多名職(zhi)工食堂的(de)廚師參(can)加了(le)比賽。本次競賽要求選手在規定(ding)的(de)90分鐘時間內做好紅燒肉(rou)、青(qing)椒土豆絲、豬血豆腐三道菜，并確(que)保菜品的(de)質(zhi)量與口感。
比賽開始(shi)前
大廚們(men)都拿出自(zi)己的(de)絕(jue)活
食材(cai)清洗、土豆(dou)青椒切(qie)絲五花豬(zhu)肉(rou)剁塊、各種調料(liao)入鍋(guo)
但還是吸引了許多市(shi)民朋友前來圍觀(guan)經過選手們的精心烹制
各種(zhong)做法的(de)紅(hong)燒肉、青椒(jiao)土豆絲
豬血(xue)豆腐便呈現(xian)在評委面前
5名專業評(ping)委對(dui)每一份菜品的(de)口味、造型(xing)、色澤等(deng)進行(xing)嚴格評(ping)審，終(zhong)，市交通運輸局職工食堂(tang)的(de)楊志剛師傅獲得一等(deng)獎(jiang)。準備好(hao)了嗎？別(bie)眨眼(yan)哦(e)！
賽后，本次比賽的作品(pin)由市總工(gong)會“吾(wu)益(yi)”志愿服務人員送給部分企業夜間值(zhi)班值(zhi)守(shou)的職(zhi)工(gong)，向他們送去工(gong)會組(zu)織的關(guan)心(xin)和愛(ai)護。
獲獎名單如下(xia)
一等獎
楊志剛(gang) 揚中市交(jiao)通運輸局
二等獎
張 彪 威騰電氣(qi)集(ji)團有限公司(si)
楊曉星 威(wei)騰電氣集團(tuan)有(you)限公司
吳(wu)俊祥 江蘇富(fu)康食品有限公司
三等獎
郭 晨(chen) 大全(quan)集(ji)團有限公(gong)司(si)
何百春 金海(hai)新源電氣集團
趙俊國 鼎圣集團有限公司
翟松民 綠洲(zhou)新城實業(ye)集團有(you)限公司
黃祥賢 星河集團有限公司
本(ben)次競賽是市總工(gong)會深入推進產業工(gong)人隊伍建設改革，服務(wu)企(qi)業、服務(wu)職(zhi)(zhi)工(gong)的(de)一項重(zhong)舉措。選手(shou)們(men)一致(zhi)認為，這樣(yang)的(de)活動(dong)為廣(guang)大職(zhi)(zhi)工(gong)食堂的(de)廚(chu)師們(men)提供了一個學習交流(liu)的(de)平臺，豐富了閱歷、增長了見識(shi)，他們(men)將把當天(tian)所學所見運(yun)用到今后(hou)的(de)工(gong)作中，更好地服務(wu)廣(guang)大職(zhi)(zhi)工(gong)。