現在(zai)生(sheng)活水平提(ti)高，我(wo)(wo)們(men)(men)大多數的(de)家(jia)庭一(yi)(yi)(yi)般三餐都會(hui)有肉(rou)。而且(qie)我(wo)(wo)們(men)(men)一(yi)(yi)(yi)般不(bu)(bu)會(hui)只買一(yi)(yi)(yi)頓(dun)就吃完的(de)。所以我(wo)(wo)們(men)(men)基本都是把剩(sheng)下的(de)肉(rou)放進冰箱(xiang)里冷凍起(qi)來(lai)。這(zhe)樣時間一(yi)(yi)(yi)長，下次再拿出來(lai)吃時，肉(rou)又硬又難化(hua)，而且(qie)口感也不(bu)(bu)好。但是冬天我(wo)(wo)們(men)(men)還可以放在(zai)外面，讓它自然凍一(yi)(yi)(yi)下，可是夏(xia)天天氣炎熱，可以說(shuo)放一(yi)(yi)(yi)下午肉(rou)就會(hui)變質了(le)。今天小編來(lai)教大家(jia)一(yi)(yi)(yi)個保(bao)存(cun)豬(zhu)肉(rou)的(de)方法，就算是夏(xia)天也不(bu)(bu)用放冰箱(xiang)冷凍，而且(qie)放半(ban)個月(yue)也不(bu)(bu)會(hui)壞。

等我們把豬肉買回來(lai)，如(ru)果(guo)說這兩天(tian)要(yao)(yao)吃完的(de)話，可(ke)以(yi)(yi)放在冷藏室中，這樣冷藏的(de)溫度也可(ke)以(yi)(yi)保持(chi)肉質(zhi)不(bu)變，但是如(ru)果(guo)長時間不(bu)吃的(de)話，就要(yao)(yao)放到冷凍上(shang)啦。但不(bu)是說放在冷凍上(shang)就萬事大(da)吉了，時間長了也會滋生很多細(xi)菌。小編在這里提醒大(da)家，豬肉不(bu)要(yao)(yao)超過三個月(yue)以(yi)(yi)上(shang)。超過三個月(yue)滋生的(de)細(xi)菌就會特別多，這樣吃下去對(dui)身體(ti)非(fei)常(chang)不(bu)利(li)。

今天小編來跟大家分享4種不需要用冰箱保存豬肉的方法。
1、我們可以(yi)用(yong)醬油(you)來保存(cun)(cun)豬(zhu)肉。首先我們把(ba)醬油(you)煮一下，煮到(dao)開(kai)鍋。然后把(ba)肉切成小塊，洗干凈，放進干凈的(de)盆(pen)子中(zhong)(zhong)。然后把(ba)煮開(kai)的(de)醬油(you)倒(dao)入豬(zhu)肉中(zhong)(zhong)，要讓(rang)醬油(you)沒過豬(zhu)肉。然后蓋上蓋子。這樣(yang)可以(yi)保存(cun)(cun)半個月左右。但是這種(zhong)方式保存(cun)(cun)的(de)豬(zhu)肉做餃子餡兒、混沌(dun)餡兒之類的(de)。

2、第二種是把豬(zhu)肉風(feng)干(gan)。風(feng)干(gan)后的(de)豬(zhu)肉水(shui)分(fen)比較少(shao)，而且不容(rong)易產生細菌。而且保存的(de)時間也會比較長(chang)。我們可以(yi)把豬(zhu)肉切(qie)成條(tiao)，用繩子穿起來。放(fang)(fang)在(zai)一(yi)個大(da)點(dian)的(de)容(rong)器中晾干(gan)。大(da)家一(yi)定要注意一(yi)點(dian)，在(zai)晾干(gan)的(de)時候(hou)放(fang)(fang)在(zai)陰涼通風(feng)處，但一(yi)定不要放(fang)(fang)在(zai)潮濕(shi)的(de)地方。要不然豬(zhu)肉很容(rong)易就長(chang)毛了。

3、第三種方法保存的時間比較短。就是用鹽水浸泡豬肉的方法。我們可以把花椒和鹽，用水煮開。有的時候要多放一些鹽。然后把豬肉浸泡起來，這種方法也就是只能保存兩三天。
4、這種(zhong)方法可以說是，的一(yi)種(zhong)方法。但是相(xiang)對來說成本比(bi)較(jiao)高一(yi)些。我們把豬肉切成條，然后(hou)掛(gua)起來，刷(shua)上一(yi)層蜂蜜。放在通風處進行(xing)晾干。這樣以后(hou)在做肉的時候(hou)味道會更加鮮美(mei)。