作者： 點(dian)擊(ji)：868 時間：2023-05-30
1、方法一(yi)(1)在鍋內倒入清水(shui),將(jiang)水(shui)燒(shao)(shao)至80- 100°C,然后(hou)將(jiang)豬(zhu)舌(she)(she)頭(tou)(tou)放入水(shui)中(zhong)燙幾分鐘。(2)燙好(hao)后(hou)，將(jiang)豬(zhu)舌(she)(she)頭(tou)(tou)放入涼水(shui)中(zhong)，待(dai)溫度降低(di)后(hou)用(yong)菜(cai)刀(dao)將(jiang)舌(she)(she)苔刮除(chu)即(ji)可。2、方法二(1)起鍋燒(shao)(shao)水(shui)，待(dai)水(shui)燒(shao)(shao)開后(hou)放入豬(zhu)舌(she)(she)頭(tou)(tou)，直至表皮能夠(gou)被剝開。(2)撈出豬(zhu)舌(she)(she)頭(tou)(tou)，刀(dao)片將(jiang)舌(she)(she)苔刮干(gan)凈可。3、方法三(1)燒(shao)(shao)開-鍋蔥姜水(shui)，然后(hou)
1、方法一
(1)在鍋內倒入清(qing)水(shui),將水(shui)燒至80- 100°C,然后將豬(zhu)舌頭放入水(shui)中燙幾分鐘。
(2)燙好后，將豬舌頭放入涼水中(zhong)，待溫度降低后用(yong)菜(cai)刀(dao)將舌苔刮除即(ji)可(ke)。
2、方法二
(1)起(qi)鍋燒水(shui)，待水(shui)燒開后放入豬舌頭(tou)，直(zhi)至表皮能夠被剝開。
(2)撈出豬舌(she)頭，刀片將(jiang)舌(she)苔刮干凈可。
3、方法三
(1)燒開-鍋蔥姜水(shui)，然(ran)后放(fang)入豬舌(she),待水(shui)再次燒開后放(fang)1勺料酒,繼續煮(zhu)3-5分鐘。
(2)撈出豬(zhu)舌頭,放入涼水中冷卻，然后用刀(dao)刮除舌苔(tai)，刮除后再(zai)將(jiang)豬(zhu)舌根剪(jian)開，把里面的粘液洗凈即可(ke)。