生豬(zhu)屠(tu)宰(zai)流(liu)(liu)水線(xian)的(de)(de)屠(tu)宰(zai)進程工(gong)序多，怎么給豬(zhu)放(fang)(fang)血(xue)也是有(you)考究的(de)(de)，屠(tu)宰(zai)流(liu)(liu)水線(xian)加工(gong)企(qi)業在(zai)這為大(da)家介紹(shao)一下如何(he)為豬(zhu)放(fang)(fang)血(xue)：　1)、臥式放(fang)(fang)血(xue)：擊暈后的(de)(de)毛豬(zhu)經(jing)過滑(hua)(hua)槽(cao)滑(hua)(hua)入(ru)臥式放(fang)(fang)血(xue)平板(ban)運(yun)送(song)機上持刀(dao)刺殺(sha)放(fang)(fang)血(xue)，經(jing)過1-2分鐘的(de)(de)瀝血(xue)運(yun)送(song)，豬(zhu)體有(you)90%的(de)(de)血(xue)液流(liu)(liu)入(ru)血(xue)液搜集槽(cao)內(nei)，這種屠(tu)宰(zai)方法有(you)利于血(xue)液的(de)(de)搜集和(he)使用，也提高了宰(zai)殺(sha)才(cai)